Cacaofoni

Elisabeth Cewers driver företaget Cacaofoni i Malmö. De både tillverkar egen choklad och praliner samt erbjuder chokladprovning.

Här är fem frågor som de använder på deras chokladprovningar för att kunderna ska uppleva chokladen mer.

1. Titta! Är chokladen blank? Har den en jämn färg?

2. Bryt! ”Klickar” den?

3. Lukta! Vilka dofter upplever du?

4. Låt chokladen smälta på tungan, blunda, njut.

5. Fundera på eftersmaken, upplever du kanske andra smaker nu?

Läs mer på: Cacaofoni